¿Aún no has probado esta receta? Quizá no sepas lo que son, o simplemente siempre has querido probarlos pero no te atrevías a cocinarlos por ti mismo/a. Al menos eso era lo que me pasaba a mí hasta que lo probé y, ¡me encantó! Se trata de una receta muy simple a pesar de que no lo parezca, además de ser rápida y con ingredientes muy sencillos de conseguir. Es perfecta para cenas con invitados, como sustitución de comidas menos sanas y procesadas o para los que os estáis introduciendo en el veganismo, debido a que el ingrediente principal es la legumbre, gran fuente de proteínas de origen vegetal. Ingredientes: 300g Garbanzos (puestos en remojo previamente)  2 o 3 dientes de ajo (también se puede utilizar en polvo) 1 taza de cilantro 1 taza de perejil 2 cucharadas de sésamo 1 pizca de comino 1 pizca de bicarbonato Sal y pimienta al gusto  Se colocan todos los ingredientes en el vaso y se procesan hasta conseguir una pasta relativamente uniforme. A la hora de ...

Muy buenas chicos, ¿cómo va la semana? ¿Os iréis de vacaciones? Yo si, aprovecharé para ir al pueblo y juntarme con gente a la que no veo mas que tres en todo el año. Ello implicará que probablemente haya menos actividad por aquí, pero no os preocupéis porque si se da el caso sólo serán unos días. Bien, vamos a lo gordo ;) Desayuno: mi ya típico bowl de yogur plátano/kiwi y arándanos con avena lino y nueces. Almuerzos y meriendas, a no ser que haga algo especial, ya sabéis, fruta y frutos secos, el snack perfecto. Con respecto a la comida, quise probar mi versión de la ensaladilla de alubias de Creativegan , la cual estaba riquísima y os recomiendo completamente. No pude poner exactamente los mismos ingredientes y le añadí patata para rellenar digamos, pero no me quedó nada mal.

Este día el desayuno fue lo de menos ya que tenía demasiada prisa por llegar a la facultad, y entre unas cosas y otras se me hizo tarde. Almuerzos y meriendas fruta y frutos secos. Como os digo ultimamente, y creo que lo que queda de curso al menos, no tengo tiempo para más. Para comer tocó un riquísimo y deseado risotto de setas con arroz integral ¡por supuesto! Me gusta añadirle algún que otro trocito de jamón serrano para dar sabor y algo de aporte proteico, ya que lo tomo como plato único junto con una ensaladita. Utilizo también especias, perejil y queso (risotto), pero sin pasarse. Por último, de cena hicimos unas gulitas con gambas y pimientos del piquillo con caballa, además de la ensalada de rigor, en este caso con escarola y ajito. Una cena que nos encanta ya que es muy fuerte, pero que precisamente por ello no se ha de tomar a menudo y cuando se haga con bastante antelación con respecto a la hora de irse a dormir. Dicho esto, buenas noches y ¡hast...

Hola gente, hoy os traigo un menú muy sencillo pero muy rico. Empezamos por un desayuno perfecto: un bowl de yogur con copos de avena, plátano, arándanos desecados, nueces y semillas de lino.La mezcla perfecta de lácteos, frutas (para asegurar las 3 piezas diarias) y cereales de muy buena calidad. Además las nueces y el lino añaden grasas omega-3, necesarias para mejorar el equilibrio omega-3/omega-6, y beneficiosas para la salud cardiovascular. *Se puede conseguir el aporte necesario con la dieta. No es necesario suplementar si no hay patologías. La comida antes de la facultad tenía que ser rápida, así que tiré de sopa de cocido descongelada y pechugas de pollo a la plancha con ajo y perejil. Las pechugas de pollo son mi aporte de carne favorito, ya que es blanca y muy magra, y están riquisimas, además de ser muy versátiles y baratas. De postre una manzanita con piel bien lavada y ¡a correr a por el bus! La estancia en la facultad se está alargando bastante ultimamen...

Empezamos la sección con un desayuno muy simple. Me apetecía leche así que recurrí a esta con unos pocos cereales integrales. No suelo abusar de esto ya que no es el mejor desayuno, pero de vez en cuando no está mal. Además comí unos cuantos frutos secos de almuerzo y unas mandarinas. A mediodía tocaba comer con mamá, así que no fui yo la electora del menú. De primer plato una rica sopa de pescado con huevo cocido y de segundo un par de alitas de pollo. El postre fueron dos kiwis a los que les faltaba bastante para madurar... :( Por último, la cena, no hubo merienda porque se alargaron demasiado las clases. Guardé unas sobras de pisto para comerlas con tortilla, la mezcla perfecta. La tortilla de patata la hago también con calabacín y a penas dos gotas de aceite en total, si queréis la receta, ya sabéis. Por último una manzana bien lavada con piel, y después de un par de horas de reposo, ¡a dormir! :) Espero que os haya gustado, si tenéis alguna sugerencia o algo que...

Estos días he estado pensando mucho en que quiero estructurar más el blog ya que cuando me poníaa escribir no tenía las ideas claras. Es por ello que he decidido proponerme, a mí misma, una especie de horario/calendario: - A diario: Se me ha ocurrido una idea que no se si será de vuestro gusto o utilidad. Probaré durante un tiempo. Se trata de la sección: Hoy comemos... En ella os expongo a diario lo que he comido. Quizás haya días que no se pueda llevar a cabo porque coma fuera de casa o por no disponer de conexión, pero intentaré, ya sea mediante fotos o texto, exponer brevemente lo que he comido durante ese día, lo cual puede resultar de utilidad para daros ideas o para que veaís como es mi alimentación, la cual considero bastante sana. No todos los días habrá desayuno, comida, cena, merienda... Pondré lo que pueda y crea conveniente para vosotros. - Entre semana: Si hay algún plato de los que coma durante la sección anterior que queráis cocinar y requeráis la receta, o cocino...

Muy buenas chiquitines, ¿cómo ha ido la semana?. Yo tengo que confesar que tengo muchas, pero muchísimas ganas de enseñar lo que se, y seguir aprendiendo. Es por ello que os traigo una nueva sección: #Alimentosanticáncer. Esta sección tratará de los nuevos llamados "Súper alimentos", que son alimentos de toda la vida con propiedades muy beneficiosas, entre las que se encuentra prevenir algunos tipos de cáncer. No obstante, esta sección quiero dedicarla a explicaros esos efectos beneficiosos, y a dejar claro que no por consumirlos vamos a evitar que la enfermedad aparezca, ya que, por el momento, es imposible. Sin embargo, con estos alimentos podemos reducir las posibilidades de padecer algunos de los tipos de cácer que conocemos, siempre basándonos en evidencias científicas. Teniendo en cuenta lo anterior, intentaré explicar de la forma más fácil y entendible posible para todos los tipos de población, teniendo siempre en cuenta que queden las cosas muy claras. Como bien h...

Una vez acabados los exámenes, por fin puedo retomar esto y postear las mil cosas que tengo pendientes por aqui. Como véis el post de hoy es una receta, muy conocida para algunos (veganos y vegetarianos sobre todo), y bastante desconocida para otros.  El hummus es un preparado muy versátil, ya que puede ser un alimento útil en la comida vegana por su contenido proteico debido a la leguminosa, y se puede utilizar tanto para dippear, como para hacer sandwiches, por lo que puede ser interesante para almuerzos y meriendas, aperitivos, o comidas ligeras. Además su preparación es muy sencilla y requiere de pocos ingredientes. ~ HUMUS ~ (Un bol mediano) • Garbanzos cocidos (2 vasos aprox) • Tahini (2-3 cucharadas) • 1 diente de ajo picado • una pizca de sal • 1/2 vaso de agua • Zumo de medio limón • Comino • Pimentón dulce • Perejil • Chorro de aceite de oliva Las especias las añadiremos al gusto, según nos guste un sabor más fuerte o menos fuer...

Muy buenas a todos. He tenido esto medio abandonado un mes debido a los exámenes de la carrera y problemas de salud, pero no me olvido de vosotros y mucho menos se me quitan las ganas de opinar, y por eso mismo escribo esta entrada hoy -además de muchas otras que tengo en el tintero-. Como ya sabréis los que, como yo, sois fans de la saga "Cazadores de Sombras", el pasado martes se estrenó la serie basada en la misma en Estados Unidos. Un día más tarde la teníamos en nuestro queridísimo Netflix doblada y todo, pero debido a mi naturaleza impaciente, la ví en versión original, lo cual además pensé que me vendría bien no solo para ejercitar mi inglés oxidado, si no que también para comprobar al cien por cien las dotes interpretativas de los actores con sus voces originales. Y es en esto en lo que se va a centrar mi crítica, ya que da para largo... --Posibles Spoilers-- Tengo que decir antes que nada que como seguidora de la saga agradezco muchísimo esta segunda ...

¡Muy buenas chiquitines! ¿Qué tal va la semana? Yo sigo con mis problemas de salud que ya vienen siendo habituales desde Octubre... :( Pero no nos amarguemos, porque hoy os traigo una receta súper rápida y sencilla para aliñar vuestras ensaladas, ¡o lo que os apetezca!. Hace ya algún tiempo que me di cuenta de por qué muchas veces resulta difícil para algunas personas comer hortalizas y verduras, y resulta que en la mayoría de los casos estoy segura de que es porque no les gusta su sabor. Pues bien, para eso están las salsas. Un error muy común en nuestra sociedad es creer que tan sólo existen salsas a base de tomate frito o de grasa, las cuales, efectivamente, no van a resultar del todo saludables. Por ello me he propuesto probar yo misma diferentes salsas y mostraros las que me gustan y/o utilizo en mi día a día, para resolver este problema tan básico que tenemos algunos. La salsa de la que os voy a hablar se me ocurrió hacerla por mi cuenta. Soy consciente de que existe la sal...

¡Hola chiquichuelos! Hoy os traigo una entrada especial sobre compritas, así que si os gustan tanto como a mí quedaos a leerla, y si no, nunca viene mal algo de información extra, ¿no? ;) Si sois tan fans como yo de las rebajas, ofertas y chollos, este es vuestro día, ya que encontraréis los mejores descuentos del año en multitud de elementos, sobre todo de tecnología y electrónica. Para poder aprovechar bien este día, tenemos que tener claro cuáles son las tiendas que ofrecen este acontecimiento, y en qué podremos encontrar sus descuentos. Pues bien, aquí os voy a dejar una lista de las que yo considero más importantes según lo que deseemos. (La mayoría de tiendas incluyen también el Ciber Monday) General: - Amazon (23-30 de Noviembre) Descuentos diarios con acceso 30 minutos antes si eres premium. - Ebay España (26-30 de Noviembre) Descuentos de hasta el 60% en multitud de categorías. - Carrefour (26-30 de Noviembre) Descuentos del 20-30%. - El Corte Inglés (26-29 Novie...

Hola a todos!! Hoy os traigo una reseña de un libro que me encontré por ahí la semana pasada y que devoré en cuestión de horas... "La obsesión del millonario" ~ J.S.Scott (2014) - 544 páginas Edición tapa dura (Amazon)  Ella atraviesa el peor momento de su vida. Él tiene una propuesta difícil de rechazar. Pero la pasión no estaba en el trato. La estudiante de enfermería y camarera Kara Foster está a punto de perderlo todo. Su ya desesperada situación económica acaba de sufrir un golpe que puede dejarla a un paso de vivir en la calle. Cuando necesita poco menos que un milagro que la salve, Kara es rescatada por un benefactor insólito y arrollador. El multimillonario Simon Hudson le hace una oferta imposible de rechazar, pero arriesgada de aceptar viniendo de un hombre al que no conoce. ¿Será el atractivo millonario la solución a sus problemas o acabará siendo una complicación aún mayor y un peligro para su salud emocional? Él le pide solo una noche de ...

¡Hola a todos! De nuevo por aquí. ¿Qué decir? Ya no tengo excusa, pero tengo temporadas en las que me gusta expresarme con vosotros y contaros cositas, y qué mejor que empezar con el revuelo de esta semana. Como muchos ya sabréis, estoy estudiando la carrera de Nutrición Humana y Dietética, y me queda ná y menos para acabar ya (¡¡bieeenn!!). Por ello me veo capacitada, y casi en la obligación, de hablaros, o mejor dicho aclararos, el tema de las carnes procesadas y su relación con el cáncer. Esta semana hemos asistido a uno de los mayores revuelos del año, ya que la noticia ha inundado medios y redes sociales cual tsunami. Sin embargo, ¿de qué manera?. No es nada nuevo que los medios utilicen titulares para llamar la atención que quedan realmente lejos de la realidad, lo que confunde a la población, y teniendo en cuenta de que se trata de un tema de salud, puede resultar peligroso. La noticia es la siguiente: "La OMS, a partir de un comité de expertos de un órgano es...

¡Hola chiquichuelos! No sé vosotros, pero yo llevo muuuucho tiempo esperando estas rebajas como agua en Mayo. El verano viene marcado con unas tendencias muy definidas: estilo boho setentero, ante, denim, pantalones palazzo, sandalias de plataforma y suela track y de colores blancos, negros, plateados y sobretodo dorados. Si bien las rebajas dan su pistoletazo de salida el día 1 de Julio, como ya sabréis a estas alturas, muchas tiendas aprovechan para adelantarse. Siendo Blanco la primera por excelencia, esta vez se han sumado otras como H&M, Woman Secret, Mango, Shana y Oysho entre otras. Durante esta larga espera he ido fichando bastantes prendas para comprar (con suerte) en las rebajas, y la mayoría de ellas se encuentran entre los Must Haves de nuestro verano, con que tomad nota de vuestra lista de rebajas: - Sandalias de plataforma:     (Zara)  (Atelier Badajoz) - Estilo Birkenstock:    (Birkenstock) ...

Hola caracolitaaas! ¿Qué tal todito? Yo ya de vacaciones desde hace una semanita, asi que ¡¡¡super felicidad a tope!!! Como véis hoy traigo una reseña y es, ni mas ni menos que de mi saga favorita "Cazadores de sombras" (si, junto con Harry Potter, obviamente). Y es que aunque no lo supierais, me considero una nefilim total y una fan absoluta de estos libros, asi que con motivo de la serie en rodaje basada en ellos, decidí releerlos por 25374849273 vez. Además, seguramente que aproveche y os traiga unas cuantas reseñas más de la saga y algún que otro review del cast escogido para la serie y noticias frescas al respecto ^.^. Comenzamos. Cazadores de sombras #1: Ciudad de Hueso (Cassandra Clare) (2009) - 512 páginas Sinopsis: En el Pandemonium, la discoteca de moda de Nueva York, Clary sigue a un atractivo chico de pelo azul hasta que presencia su muerte a manos de tres jóvenes cubiertos de extraños tatuajes. Desde esa noche, su destino se une al de esos tres cazadore...

Hola chiquis! ¿Qué tal ha ido el finde/puente? Yo me he vuelto a poner mala sin salir de casa, para no variar... Encima la alergia me esta afectando más que nunca. Aun así ayer ya me encontraba mejor, y menos mal porque celebrabamos el cumpleaños de una amiga con barbacoa incluída, ¡y eso yo no me lo pierdo! ( siempre que sea ocasionalmente, por supuesto). Para esta ocasión opté por ropa cómoda y más veraniega, con una camisa fiel a la tendencia boho y, eso si, jeans largos porque soplaba que daba gusto. Jeans: Pull&Bear T-shirt/camiseta: Primark Sneackers/deportivas: Converse PS: Tengo que decir que esta entrada debería de haber sido publicada hace un par de semanas pero por ciertos motivos no pude. Espero que os guste a persar del retraso!! :) PS2: La comida estaba riquísima y nos pusimos las botas! Por una vez se permite. Además fuimos andando y con la tontería me hice 5 kilometrillos de paseo con toda la solana.